Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі Әрінов Қ. К., Мұсынов Қ. М., Апушев А.Қ



Pdf көрінісі
бет357/490
Дата11.12.2021
өлшемі12,59 Mb.
#79075
1   ...   353   354   355   356   357   358   359   360   ...   490
Байланысты:
index (15)

ҮРМЕБҰРШАҚ  (БАДАНА

 

 

 

Халық  шаруашылығындағы  маңызы

Үрмебұршақ  –  Америка 

континентінің  өсімдігі  (Мексика,  Гондурас,  Гвателама,  Панама).  Ол 

ертеден  бері  Оңтүстік  және  Орталық  Америка  елдерінде  өсіріледі.  XVI 

ғасырдың аяғында үрмебұршақ Америкаға әкелінді, ал Ресей аумағында 

XVII-XVIII  ғасырлардан  өсіріледі.  Дүниежүзінде  таралуы  бойынша  

майбұршақтан кейінгі екінші орынды алады.  

 

Үрмебұршақтың  ұсақ  дәнді  тобы    (маш)  5-6  мың  жыл  бұрын 



Оңтүстік Азия елдерінен (Индия, Қытай, Жапон) өсіріле бастаған, біздің 

елде еліміздің барлық аймақтарында өсіріледі. 




 

352 


 

Үрмебұршақ  тұқымы  мен  толық  пісіп  жетілмеген  бұршағын 

пісірген және консервіленген күйінде пайдаланылатын бағалы тағамдық 

дақыл.  Үрмебұршақ  тұқымында  30%  дейін  ақуыз  және  дәрумендер  мен 

амин қышқылдары бар. 

 

Жақсы  піскен  үрмебұршақ  адам,  жануарлар  ағзасына  жеңіл 



сіңіріледі  және  жоғары  дәмдік  сапасымен  ерекшеленеді.  Оның 

жапырағынан лимон қышқылын алады. Кәдімгі үрмебұршақтың   жасыл 

балаусасы мен сабанын мал жемейді және азиялық тобының кейбір түрі 

малға  жемге  жарамайды.  Үрмебұршақты  жасыл  тыңайтқыш  ретінде,  ал 

оның  кейбір  формаларын  әсемдік  мақсатта  пайдалануға  болады. 

Отамалы  және  азот  жинайтын  өсімдік  болғандықтан,  үрмебұршақ 

отамалы дақылдар үшін жақсы алғы дақыл. 

 

Үрмебұршақтың  тұқымдық  өнімі  гектарына  12-15  ц,  ал  жоғары 



агротехникада ол 20-25 ц дейін жетеді. 

 



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   353   354   355   356   357   358   359   360   ...   490




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет