Тема 8: метаболизм белков в жкт. Гниение белков в кишечнике фундаментальное значение белков для жизни заключается в их пластической и биокаталитической функциях, без которых невозможно само существование

жүктеу/скачать 407,57 Kb.

Pdf көрінісі

бет	14/19
Дата	13.04.2023
өлшемі	407,57 Kb.
	#174440

1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Байланысты:
МЕТАБОЛИЗМ-БЕЛКОВ-В-ЖКТ.-ГНИЕНИЕ-БЕЛКОВ-В-КИШЕЧНИКЕ
Экскурсия 2022-2023-1, sz lechebnoe-delo ch.2 , 2 ПЗ Зәр шығару реттелу-2022, Төлеген Мейірман презентация, ЛИКВОР-2023, Курс лекций по общественному здоровью и здравоохранению. Ч. 1, 3 апта, Абилханова Г.С. 1-006 гр Биохимия, Қазан төңкерісі Аминка, Lecture 2 Kinetic, Не навреди, Аканов-А.А.-Состояние-проблемы-и-перспективы-развития-образования-в-КазНМУ, 10 - Дәріс Білім, Әлеуметтану эссе (копия), Құрбанова Аружан 2014

Декарбоксилирование аминокислот
Декарбоксилирование
– реакция, лежащая в основе превращения ряда
аминокислот в биологически активные соединения. Декарбоксилазы аминокислот
катализируют отщепление карбоксильной группы в виде СО
2
. В качестве кофермента
декарбоксилаз функционирует пиридоксальфосфат.
R – CH
2
– СHNH
2
– СООН

R – СН
2
– СН
2
NН
2
+ СО
2
Продуктами декарбоксилирования являются амины, обладающие высокой
биологической активностью, поэтому их называют
биогенными аминами
.
Так из фенилаланина, тирозина и триптофана под влиянием
декарбоксилаз
ароматических аминокислот
образуются нейромедиаторы и гормоны норадреналин
и адреналин, тканевые гормоны, в растениях – тканевой гормон роста ауксин, в тканях
животных и человека – серотонин.
Из глутаминовой кислоты в результате действия
глутаматдекарбоксилазы
образуется

-аминомасляная кислота (ГАМК)
Эта реакция наиболее активно протекает в тормозных синапсах нервной системы.
ГАМК в наибольшем количестве содержится в подкорковых образованиях головного мозга,
особенно в гипоталамусе.
Из аминокислоты гистидина под влиянием специфического фермента
гистидиндекарбоксилазы
образуется гистамин. Особенно много его образуется в
тканях легких, коже, спинном мозге и подкорковых образованиях головного мозга.
Большое количество гистамина образуется и депонируется в тучных клетках
соединительной ткани, в которых он представлен в виде белково-гепаринового
комплекса.
Гистамин является мощным сосудорасширяющим агентом и при высоких
концентрациях даже может вызвать сосудистый коллапс. Образование его происходит

94
при травматическом шоке, а также в зоне воспалительного процесса. Гистамин
стимулирует секрецию в желудке как пепсина, так и соляной кислоты.
Обезвреживание биогенных аминов осуществляется путем окислительного
дезаминирования с участием ферментов
аминооксидаз
, которые бывают двух типов:
моноаминооксидазы (МАО) и диаминооксидазы (ДАО).
Коферментом МАО служит ФАД, а ДАО – пиридоксальфосфат (для реакции
необходимы ионы Cu
2+
). МАО связан с митохондриями клеток, а ДАО находится в
цитоплазме. Небольшие количества этих ферментов присутствуют в крови. МАО
инактивирует первичные, вторичные и третичные амины, а ДАО – преимущественно
гистамин и некоторые другие амины – производные дикарбоновых аминокислот –
орнитина (путресцин) и лизина (кадаверин).
Продукты дезаминирования биогенных аминов – альдегиды – окисляются с
помощью

жүктеу/скачать 407,57 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19