| 2.Қандай жағдайда малды етке союға болмайды:
• Туберкулез,бруцеллез диагнозы болса
• Диагноз дұрыс қойылмаса
• Температура жоғары немесе төмен болса
• Сібір жарасына қарсы екпе егілген болса, 14күн ішінде
• Антибиотиктермен,пестецидтермен өңделген болса
• Аусылға қарсы екпе егілген соң 21 күн ішінде
• Балық немесе балық ұнымен қоректенген жағдайда
3.Зат алмасудың бұзылуында сойыс өнімдерін ВСБ
Зат алмасудың бұзылуы әсерінен бұлшықеттердің семіп, азуы байқалса онда ұшаны барлық мүшелермен өтелдеуге жібереді.Егерде етте семіп азғындау үрдістері шамалы ғана байқалса, онда етті және ішкі мүшелерді сальмонеллаға тексереді.Егер сальмонелла табылса, онда ұшаны қайнату әдісімен зарарсыздандырады: Егер сальмонелла жоқ болса, мүшелерді консерві жасауға жібереді, зақымданған мүшелерді өтелдейлі.
Достарыңызбен бөлісу: |
