десятилетия возник интерес к поиску путей нормализации микрофлоры кишечника с помощью
пребиотиков.
Установлено, что в кишечнике телят помимо лакто- и бифидобактерий содержатся
условно-патогенные бактерии, такие как кишечная палочка, стафилококки и стрептококки. При
приеме пре– и пробиотиков в опытных группах животных наблюдалось понижение содержания
условно-патогенной микрофлоры с динамичным увеличением облигатной, что свидетельствует о
положительном влиянии их на формирование микробиоценоза кишечника в молочный период.
Причем, более заметные изменения выявлены при исследовании фекалий телят второй и
третьей опытных групп, которым скармливали пробиотик «Витафорт» в чистом виде и
особенно смесь Ветелакта и Витафорта.
Ключевые слова: пребиотические препараты, пробиотические препараты, микрофлора
кишечника, диспепсия, патогенная и условно – патогенная микрофлора, бактерии группы
кишечной палочки.
В последние годы использование комплекса мер, которые влияют на механизм
развития дисбактериоза и помогают устранить или уменьшить влияние дисбиотических
факторов на животное в неонатальный период, основано на современных подходах к
лечению и профилактике дисбактериоза кишечника, это достигается путем восстановления
естественного кишечного микроклимата путем компенсации дефицита нормальной
микрофлоры и сокращения популяции патогенной микрофлоры.
Многими исследователями было доказано, что одним из наиболее эффективных
способов восстановления дисбаланса между соотношениями основных групп кишечных
микроорганизмов является защита нормальной микрофлоры путем кормления животных
пре- и пробиотическими препаратами вместо традиционных антибиотиков [3,4,5].
Наиболее полными свойствами пребиотиков являются фруктозные олигосахариды
(ФОС), инулин, галактоолигосахариды (ГОС) и лактулоза.
Отсутствие научно обоснованных требований к использованию пребиотиков, в
частности лактулозы, в практике выращивания молодняка сельскохозяйственных животных
для профилактики желудочно-кишечных заболеваний затрудняет их продвижение на
ветеринарный рынок.
Не менее важными для ветеринарной практики являются вопросы, связанные с
подбором оптимальной дозы пребиотиков и разработкой схем их применения [6].
Большинство пробиотиков не проявляют своих полезных свойств из-за того, что
штаммы в них не способны активно распространяться в стенку кишечника. В связи с этим в
последние десятилетия возник интерес к поиску путей нормализации микрофлоры
кишечника с помощью пребиотиков, которые способствуют улучшению здоровья животных
путем избирательной стимуляции роста или метаболической активности одной или
нескольких групп бактерий [1,2].
ISSN 1607-2774
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей № 4(92) 2020
305
Нами проведены исследования по изучению влияния пребиотика «Ветелакт» и
пробиотика нового поколения серии «Витафорт», на основе штаммов бактерий Bacillus
subtilis 11В на состояние кишечной микрофлоры здоровых и больных диспепсией телят.
В связи с вышеизложенным перед нами была поставлена цель: – изучить
эффективность применения пребиотиков и пробиотиков для профилактики болезней
желудочно-кишечного тракта у животных.
Исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
– определить влияние препаратов «Ветелакт» и «Витафорт» на динамику
формирования нормального кишечного биоценоза у телят;
– оценить эффективность применения препаратов «Ветелакт» и «Витафорт» для
профилактики и лечения желудочно – кишечных заболеваний телят неинфекционной
этиологии.
Экспериментальные исследования проводились в ПК «Луганск», где согласно
поставленной цели и задачам было отобрано 40 голов телят симментальской породы в
возрасте от 3 до 5 дней, из них были сформированы 4 группы (1 контрольная и 3 опытные).
Условия кормления и рационы телят соответствовали детализированным нормам
кормления. Основной рацион состоял из цельного и заменителя молока, комбикорма и
минеральных подкормок, согласно схеме кормления телят до 6-месячного возраста. Перед
каждым кормлением пре- и пробиотики разводили в цельном молоке или готовом заменителе
цельного молока (ЗЦМ).
Телятам опытных групп в рацион добавляли кормовые добавки «Ветелакт» и
«Витафорт».
«Ветелакт» (Vetelakt) – кормовая добавка, предназначенная для нормализации
микрофлоры кишечника и оптимизации процессов пищеварения у животных.
В состав добавки Ветелакта входят: в качестве действующего вещества лактулоза – не
менее 50%, а также сопутствующие сахара (лактоза и галактоза).
Пробиотики серии «Витафорт» на основе антагонистических бактерий Bacillus subtilis
штамма 11В производятся ООО НПП «Биофорт» с использованием современных методов
биотехнологий получения препарата.
В рацион телят первой опытной группы добавляли пребиотик «Ветелакт» в дозе 0,1 мл
добавки на 1 кг массы животного ежедневно в течение 30 дней.
Телятам второй опытной группы в смесь добавляли пробиотик «Витафорт» в дозе 0,1
мл (из расчета 108 КОЕ) на 10 кг живой массы телят и третьей опытной группы в кормовую
смесь добавляли пребиотик «Ветелакт» и пробиотик «Витафорт» согласно инструкции к их
применению групповым методом.
Условия содержания и кормления подопытных животных во всех группах были
одинаковыми. Телята находились сначала в индивидуальных клетках, а затем группами в
загонах до 30-дневного возраста. В эксперименте использовали клинически здоровых телят
молочного возраста.
В период проведения опыта проводили исследования фекалий телят в контрольной и
опытных группах, а также телят, заболевших во время эксперимента.
Лабораторные исследования фекалий телят опытных и контрольных групп проводили
в Баянаульской районной ветеринарной лаборатории.
Статистическая обработка полученных данных выполнена методом вариационной
статистики по Стьюденту на ПК с помощью офисного программного комплекса «Microsoft
Office» с применением программы «Excel» (Microsoft», США).
Исследования кишечной микрофлоры телят проводили на 2-3-й, 15-й и 30-ый день после
начала эксперимента.
После применения пре- и пробиотиков Ветелакта и Витафорта анализ полученных
данных выявил различия в количественном составе микрофлоры кишечника животных
подопытных групп. Так, общее микробное число у всех телят на протяжении всего
эксперимента существенно не изменялось. Снижение этого показателя стало заметным
только на 30-й день, когда произошло видимое уменьшение ОМЧ во второй и третьей
опытных группах соответственно на 32,4 и 41,5% по сравнению с контролем (табл. 1).
Содержание кишечной палочки у телят контрольной и первой опытной группы в течении
всего месяца практически находилось на одном уровне 310-325 млн. КОЕ/г, тогда как у
телят, которым применяли пробиотик «Витафорт» в чистом виде и его смесь с Ветелактом
ISSN 1607-2774
Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы № 4(92)2020
306
выявлено существенное снижение количества E.coli у телят второй на 16,9 и 35,2% третьей
опытных групп (табл. 1).
Таблица 1 – Результаты исследования микрофлоры кишечника телят в КОЕ/г фекалий
(М±m, п=10)
№
пп
Виды микроорганизмов
Группы телят
Сроки исследования (дней)
2-3
15
30
1
Общее микробное число
(ОМЧ), млн. КОЕ/г
контрольная
1,59*10
6
1,54*10
6
1,89*10
6
I опытная
1,59*10
6
1,59*10
6
1,51*10
6
II опытная
1,59*10
6
1,59*10
6
1,27*10
6
III опытная
1,59*10
6
1,59*10
6
1,1*10
6
2
E.coli, млн. КОЕ/г
контрольная
310±42,2
320±35,2
325±38,3
I опытная
320±40,7
310±39,8
310±37,5
II опытная
325±45,0
280±36,2
270±35,4
III опытная
340±44,1
250±39,5
220±32,6
3
Молочнокислые, млн.
КОЕ/г
контрольная
320±45,2
310±35,1
320±43,2
I опытная
320±40,1
340±41,2
390±41,1
II опытная
300±36,2
389±34,3
395±38,2
III опытная
315±39,2
390±32,2
450±39,3
4
Стафилококки, тыс. КОЕ/г
контрольная
3,5±2,2
3,4±2,7
4,0±2,4
I опытная
2,8±1,8
2,1±1,5
2,1±1,7
II опытная
3,28±1,2
2,9±1,6
2,3±1,3
III опытная
3,5±1,1
2,5±1,7
2,0±1,9
5
Стрептококки, млн. КОЕ/г
контрольная
7,16±4,2
6,89±5,2
7,0±4,2
I опытная
7,16±5,8
7,11±6,7
5,67±5,8
II опытная
7,6±1,2
6,1±1,0
5,8±1,9
III опытная
6,5±1,1
6,5±1,2
4,4±0,8
Со стороны молочнокислых бактерий отмечено существенное их увеличение во всех
опытных группах, которое составило соответственно 21,9, 31,7 и 42,8% по сравнению с
первоначальными данными. Значительно понизилось содержание стафилококков в
кишечнике телят всех опытных групп, которое оказалось ниже фонового уровня в пределах
25-42,8%. Причем у телят контрольной группы отмечено некоторое увеличение количества
стафилококков на 14%.
В меньшей степени к концу эксперимента произошло снижение стрептококков, у телят
первой опытной группы на 20, второй на 23 и третьей 32,3%.
Таким образом, проведенными исследованиями установлено, что в кишечнике телят
помимо лакто- и бифидобактерий содержатся условно-патогенные бактерии, такие как
кишечная палочка, стафилококки и стрептококки.
В период проведения исследований через неделю выявлено 4 случая заболеваний
телят диареей, три в контрольной группе и один в первой опытной группе. У телят
контрольной группы в период разгара заболевания ОМЧ было на 63,3 % выше, чем после
выздоровления. На 59% снизилось количество молочнокислых бактерий, число
стафилококков и стрептококков увеличилось соответственно в 3,2 и 2,2 раза.
У теленка первой опытной группы в картине кишечной микрофлоры были отмечены
характерные изменения (табл. 2).
Таблица 2 – Результаты исследования микрофлоры кишечника, заболевших телят в
КОЕ/г фекалий (М±m)
№пп
Виды микроорганизмов
Группы телят
n
Сроки исследования (дней)
7
15
30
1
ОМЧ, млн. КОЕ/г
контрольная
3
4,9*10
9
3,34*10
6
1,8*10
6
I опытная
1
3,59*10
6
1,8*10
6
1,8*10
6
2
E.coli, млн. КОЕ/г
контрольная
3
580±42,2
380±35,2
339±48,2
I опытная
1
498±37,7
395±38,8
340±47,5
3
Молочнокислые, млн.
КОЕ/г
контрольная
3
220±35,1
300±25,7
350±33,7
I опытная
1
210±28,3
305±21,9
390±47,1
4
Стафилококки, тыс. КОЕ/г
контрольная
3
9,5±1,2
6,4±2,7
3,0±0,4
I опытная
1
9,8±1,9
5,1±1,3
2,9±0,7
5
Стрептококки, млн. КОЕ/г
контрольная
3
15,1±2,2
9,8±3,2
7,0±4,2
I опытная
1
17,6±3,7
8,3±5,7
5,4±5,8
ISSN 1607-2774
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей № 4(92) 2020
307
Таким образом, в результате заболевания у телят происходило снижение количества
представителей облигатной микрофлоры, вместе с тем размножались микробы, попавшие
извне или эндогенные виды, устойчивые к лекарственным препаратам – стафилококки и
стрептококки.
Установлено, что в кишечнике телят помимо лакто- и бифидобактерий содержатся
условно-патогенные бактерии, такие как кишечная палочка, стафилококки и стрептококки.
При приеме пре- и пробиотиков в опытных группах животных наблюдалось понижение
содержания условно-патогенной микрофлоры с динамичным увеличением облигатной, что
свидетельствует о положительном влиянии их на формирование микробиоценоза
кишечника в молочный период. Причем, более заметные изменения выявлены при
исследовании фекалий телят второй и третьей опытных групп, которым скармливали
пробиотик «Витафорт» в чистом виде и особенно смесь Ветелакта и Витафорта, где
результаты исследования оказались наиболее достоверными.
Литература
1. Бовкун Г.Ф. Пробиотическая профилактика и терапия дисбактериоза. / Г.Ф. Бовкун, Е.П. Ващекин
Н.И. Малик, Е.В. Малик // Ветеринарная медицина, С.-Х. животные. – 2008. № 4. – С. 28-31.
2. Бурнышева Н.В. Эффективность пробиотиков при выращивании телят в молочный период в
Пермском крае. / Н.В. Бурнышева // Авторы. дисс. К.С. наук. Киров-Пермь, 2007. – 21 с.
3. Горковенко Н.Е., Макаров Ю.А., Кузьменко А.М. Острые кишечные расстройства новорожденных
телят бактериальной этиологии // Труды ВИЭВ. – 2009. – Т. 75. – С. 179-181.
4. Моторыгин А.В., Ленченко Е.М. Определение качественного и количественного состава
микроорганизмов при дисбактериозе кишечника у телят // Сельскохозяйственная биология. – 2011. –
№ 2. – С.103-107.
5. Некрасов Р.В., Чабаев М.Г. и др. Продуктивность телят-молочников при обогащении рационов
пробиотическим препаратом А2 // Зоотехния. 2013. – № 9. – С. 9-11.
6. Шахов А.Г., Сашнина Л.Ю., Федосов Д.В.и др. Формирование кишечного микробиоценоза у телят с
синдромом гипотрофии в молочный период // Сельскохозяйственная биология. – 2014. – № 2. – С.
105-111.
СИМБИОТИКАЛЫҚ ПРЕПАРАТТАРДЫҢ САУ ЖӘНЕ ДИСПЕПСИЯМЕН АУЫРАТЫН
БҰЗАУЛАРДЫҢ ІШЕК МИКРОФЛОРАСЫНЫҢ ЖАЙ-КҮЙІНЕ ӘСЕРІ
Л.И. Проскурина, Е.М. Эннс, Н.С. Сарсекеева
Достарыңызбен бөлісу: |