Бас редактор Байжуманов М. К



Pdf көрінісі
бет166/199
Дата21.10.2022
өлшемі9,41 Mb.
#154442
1   ...   162   163   164   165   166   167   168   169   ...   199
Байланысты:
pub2 167

Moreover, more noticeable changes were found in the study of faeces of calves of the second and third 
experimental groups, which were fed probiotic "Vitafort" in its pure form, and especially a mixture of Vetelact 
and Vitafort. 
Key words: prebiotic preparations, probiotic preparations,intestinal microflora, dyspepsia, pathogenic 
and opportunistic microflora, Escherichia coli bacteria. 
МРНТИ: 68.41.45 
Л.И. Проскурина, Е.М. Эннс, Н.С. Сарсекеева 
Инновационный Евразийский Университет, г. Павлодар 
ВЛИЯНИЕ СИНБИОТИКОВ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ 
КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ И ИХ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ТЕЛЯТ 
Аннотация: В данной статье описано влияние применения новорожденным телятам пре- и 
пробиотиков на перевариваемость кормов, рост и развитие молодняка.
Большинство пробиотиков не проявляют своих полезных свойств из-за того, что штаммы 
в них не способны активно распространяться в стенку кишечника. В связи с этим в последние 
десятилетия возник интерес к поиску путей нормализации микрофлоры кишечника с помощью 
пребиотиков, которые способствуют улучшению здоровья животных путем избирательной 
стимуляции роста или метаболической активности одной или нескольких групп бактерий. 
Изучение влияния кормовых добавок на перевариваемость корма в разные сроки 
исследования показало, что через 15 дней после начала эксперимента наблюдается видимое их 
воздействие на переваримость корма, которое существенным образом усиливается через 30 
дней, когда усвояемость протеина у телят третьей опытной группы повышается на 5.0 %, жира 
7,7 и клетчатки 11,5%. Телята опытных групп имели высокую энергию роста, что отразилось на 
абсолютных показателях роста и их развития.
Переваримость питательных веществ под воздействием пре- и пробиотических 
препаратов влияет на привесы у телят, получавших их по отдельности и в смеси, т.е. 
скармливание препаратов уже через 15 дней показало положительное влияние на прирост живой 
массы телят, причем больший привес массы наблюдался у телят, которые принимали смесь 
Ветелакта и Витафорта. 
Ключевые 
слова: 
пребиотические 
препараты, 
пробиотические 
препараты, 
переваривариваемость корма, микрофлора кишечника, прирост массы. 
Одной из причин гибели молодых сельскохозяйственных животных являются 
желудочно-кишечные заболевания неонатального периода жизни. В связи с этим лечение и 
профилактика этих заболеваний является одной из наиболее актуальных задач 
ветеринарной практики. Существует много исследований, обосновывающих взаимосвязь 
этих заболеваний с дефицитом нормальной кишечной микрофлоры [1,3,4,9]. 
В настоящее время использование комплекса мер, влияющих на механизм развития 
дисбактериоза и способствующих устранению или уменьшению влияния дисбиотических 


ISSN 1607-2774 
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей № 4(92) 2020 
309 
факторов на животное в период новорожденности, основано на современных подходах к 
лечению 
и 
профилактике 
дисбактериоза 
кишечника. 
Это 
достигается 
за 
счет 
восстановления естественного кишечного микроклимата путем компенсации дефицита 
нормальной микрофлоры и снижения уровня популяции патогенной микрофлоры [5]. 
Эффективным способом восстановления дисбаланса между соотношениями основных 
групп кишечных микроорганизмов является защита нормальной микрофлоры путем 
кормления животных пре- и пробиотическими препаратами вместо традиционных 
антибиотиков [6]. Однако большинство пробиотиков не проявляют своих полезных свойств 
из-за того, что штаммы в них не способны активно распространяться в стенку кишечника. В 
связи с этим в последние десятилетия возник интерес к поиску путей нормализации 
микрофлоры кишечника с помощью пребиотиков, которые способствуют улучшению 
здоровья животных путем избирательной стимуляции роста или метаболической активности 
одной или нескольких групп бактерий [7,2]. Наиболее полными свойствами пребиотиков 
обладают фруктозные олигосахариды (ФОС), инулин, галактоолигосахариды (ГОС) и 
лактулоза. 
Отсутствие научно обоснованных требований к использованию пребиотиков, в 
частности лактулозы, в практике выращивания молодых сельскохозяйственных животных 
для профилактики желудочно-кишечных заболеваний затрудняет их продвижение на 
ветеринарный рынок. Не менее важными для ветеринарной практики являются вопросы, 
связанные с подбором оптимальной дозы пребиотиков и разработкой схем их применения 
[8]. 
Нами проведены исследования по изучению синбиотического влияния – пребиотика 
«Ветелакт» и пробиотика нового поколения серии «Витафорт», на основе штаммов бактерий 
Bacillus subtilis 11В, на рост, развитие и профилактику заболеваний желудочно – кишечного 
тракта у телят. 
В связи с вышеизложенным перед нами была поставлена цель: – изучить 
эффективность применения пребиотиков и пробиотиков для профилактики болезней 
желудочно – кишечного тракта у животных. 
Исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи: 
– у телят молочного периода изучить влияние Ветелакта и Витафорта на 
перевариваемость кормовых добавок; 
– по динамике прироста живой массы телят оценить ростостимулирующие свойства 
препаратов «Ветелакт» и «Витафорт». 
Экспериментальные исследования проводились в ПК «Луганск» Павлодарской 
области, где согласно поставленной цели и задачам было отобрано 40 голов телят 
симментальской породы в возрасте от 3 до 5 дней, из них были сформированы 4 группы (1 
контрольная и 3 опытные).
Условия кормления и рационы телят соответствовали типовым стандартам кормления. 
Основной рацион состоял цельного и заменителя молока, корма для животных и 
минеральных добавок, согласно схеме кормления телят в возрасте до 6 месяцев. Перед 
каждым кормлением пре- и пробиотики разводили в цельном молоке или готовом 
заменителе цельного молока. 
К рациону телят опытных групп добавляли кормовые добавки «Ветелакт» и 
«Витафорт». 
«Ветелакт» – кормовая добавка, предназначенная для нормализации микрофлоры 
кишечника и оптимизации пищеварения у животных. В состав препарата «Ветелакт» входит: 
в качестве активного ингредиента лактулоза – не менее 50%, а также сопутствующие сахара 
(лактоза и галактоза).
Пробиотики серии «Витафорт» на основе антагонистических бактерий штамма 11B 
Bacillus subtilis производятся ООО «НПО Биофорт» с использованием современных 
биотехнологических методов приготовления препарата. 
«Ветелакт» добавляли в рацион телят первой опытной группы в дозе 0,1 мл добавки 
на 1 кг массы животного, ежедневно в течение 30 дней. 
Телятам второй экспериментальной группы добавляли «Витафорт» в дозе 0,1 мл (из 
расчета 108 КОЕ) на 10 кг живой массы теленка. Животным третьей опытной группы 
«Ветелакт» и «Витафорт» добавляли в кормовую смесь в соответствии с инструкцией по их 
применению групповым методом. Четвертая группа телят оставалась контрольной. 


ISSN 1607-2774 
Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы № 4(92)2020 
310 
Условия содержания подопытных животных во всех группах были одинаковыми. 
Сначала телята находились в отдельных клетках, а затем в группах в загонах до 30-
дневного возраста. В эксперименте были использованы клинически здоровые телята. 
В период проведения опыта вели учёт поедаемости заданных кормов и их остатков по 
фекальной массе. Выявляли и фиксировали случаи заболевания телят, период 
восстановления. 
Контроль за ростом телят проводили путём индивидуального взвешивания до 
утреннего кормления, по результатам которого рассчитывали валовой и среднесуточный 
приросты живой массы. 
Взвешивания телят, находящихся в эксперименте проводили непосредственно в 
хозяйстве, лабораторные исследования кормов, крови и фекалий телят в Баянаульской 
районной ветеринарной лаборатории. 
Статистическая обработка полученных данных выполнена методом вариационной 
статистики по Стьюденту на ПК с помощью офисного программного комплекса «Microsoft 
Office» с применением программы «Excel» (Microsoft», США). 
На усвояемость корма влияют следующие факторы: вид животного; возраст; характер, 
режим кормления и способ. 
Из таблицы 1 видно, что улучшение перевариваемости кормов при использовании пре- 
и пробиотиков на основе бактерий Bacillus subtilis штамма 11В через 15 дней после начала 
эксперимента в опытных группах связано с лучшей конверсией питательных веществ по 
сравнению с телятами контрольной группы. 
Так усвояемость протеина в опытных группах через 15 дней после применения пре – и 
пробиотиков увеличивается после введения Ветелакта на 1,7%, чистого Витафорта на 3,4 и 
их смеси на 3,7%. 
Таблица 1 – Переваримость питательных веществ через 15 дней после начала 
эксперимента, %, (М±m, п=10) 
№ пп 
Группа телят 
Протеин 
Жир 
Клетчатка 
БЭВ 

Контрольная 
80,1±0,53 
71,1±1,06 
30,0±3,16 
91,7±0,73 

I опытная 
81,5±0,976 
72,8±1,05 
32,1±3,24 
92,1±1,11 

II опытная 
82,9±1,66* 
74,0±1,77 
34,1±6,58 
92,7±1,04 

III опытная 
83,1±1,03** 
75,7±1,0* 
35,8±5,36 
93,9±1,93 
Примечание: * – здесь и далее разница по отношению к контрольной группе достоверна (Р<0,05 
); ** – (Р<0,01). 
Перевариваемость жира через 15 дней после начала эксперимента у телят первой 
опытной группы по сравнению с контролем повысилась на 2,3, второй на 4,0 и третьей на 
6,4%. 
Переваривание клетчатки после 15 дней применения препаратов у первой опытной 
группы телят существенно увеличилось по сравнению с контрольной группой на 7, второй 
17,3 и третьей 22,7%. 
Суммарное переваривание БЭВ изменялось аналогично, так в первой опытной группе 
оно превосходило показатели телят контрольной группы на 0,4, второй на 1,0 и третьей на 
2,39%. 
Через 30 дней после начала эксперимента было выявлено, что усвояемость протеина 
в опытных группах после применения пре – и пробиотиков увеличивается после введения 
Ветелакта на 2, чистого Витафорта на 4,6 и их смеси на 5,0 % (табл. 2). 
Таблица 2 – Переваримость питательных веществ через 30 дней после начала 
эксперимента, %, (М±m, п=10) 
№пп 
Группа телят 
Протеин 
Жир 
Клетчатка 
БЭВ 

Контрольная 
81,1±0,73 
72,1±1,56 
33,0±5,26 
92,6±0,33 

I опытная 
83,5±1,97 
74,8±3,05 
33,9±8,34 
93,3±1,09 

II опытная 
84,9±1,76* 
74,7±2,85 
35,2±8,69 
93,3±1,34 

III опытная 
85,2±1,34** 
77,7±2,09* 
36,8±7,46 
93,4±1,81 
Перевариваемость жира через 30 дней после начала эксперимента у телят первой 
опытной группы по сравнению с контролем повысилось на 3,7, второй на 3,6 и третьей на 7,7 
%. 


ISSN 1607-2774 
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей № 4(92) 2020 
311 
Переваривание клетчатки после 30 дней применения препаратов у первой опытной 
группы телят значительно повысилось по сравнению с контрольной группой на 2,7, второй 
6,7 и третьей 11,5%. 
Суммарное переваривание БЭВ через 30 дней изменялось аналогично, так в первой и 
второй опытных группах оно превосходило показатели телят контрольной группы на 0,7 и 
третьей на 0,86%. 
Таким образом, изучение влияния кормовых добавок на перевариваемость корма в 
разные сроки исследования показало, что через 15 дней после начала эксперимента 
наблюдается видимое их воздействие на переваримость корма, которое существенным 
образом усиливается через 30 дней, когда усвояемость протеина у телят третьей опытной 
группы повышается на 5.0 %, жира 7,7 и клетчатки 11,5%. 
Одним из основных показателей, характеризующих воздействие кормовых добавок на 
организм также служило изменение живой массы телят (табл. 3,4). 
Таблица 3 – Результаты выращивания телят через 15 дней после начала эксперимента 
(М±m, п=10) 

Показатель 
Группа телят 
контрольная 
I опытная 
II опытная 
III опытная 

Живая масса в начале опыта (кг) 
43,0±0,73 
43,1±0,87 
43,1±0,96 
42,7±0,92 

Живая масса в середине опыта (кг) 
52,3±0,64 
52,7±0,77 
53,2 ±1,1 
53,7±1,20** 

Прирост живой массы –валовый прирост (кг) 
9,3±0,61 
9,6±0,8 
10,1±0,72* 
11±0,67*** 

Среднесуточный прирост (г) 
623,3±10,5 
641,2±13,8 
671,1±11,1 
731,1±11,97 

К контролю (%) 
100 
102,8 
107,6 
117,3 
Как показали результаты выращивания, телята опытных групп имели высокую энергию 
роста, что отразилось на абсолютных показателях роста и их развития. 
Среднесуточный прирост живой массы телят через 15 дней после начала 
эксперимента в первой, второй и третьей опытных группах по сравнению с контролем был 
выше на 2,8, 7,6 и 17,3%, причем во второй и третьей группах наблюдается существенное 
воздействие кормовых добавок на привес телят. Аналогично в опытных группах изменялся и 
валовый прирост живой массы – 9,6, 10,1 и 11кг. 
Из полученных данных видно, что переваримость питательных веществ влияет на 
привесы у телят, получавших пре – и пробиотические препараты как по отдельности, так и 
их смеси. Различия по сравнению с телятами контрольной группой достоверны, т.е. 
скармливание препаратов уже через 15 дней показало положительное влияние на прирост 
живой массы телят, причем больший привес массы наблюдался у телят, которые принимали 
смесь Ветелакта и Витафорта. 
Таблица 4 – Результаты выращивая телят через 30 дней после начала эксперимента 
(М±m, п=10) 
№ 
пп 
Показатель 
Группа телят 
контрольная 
I опытная 
II опытная 
III опытная 

Живая масса в начале опыта (кг) 
43,0±0,73 
43,1±0,87 
43,1±0,96 
42,7±0,92 

Живая масса в конце опыта (кг) 
61,8±1,04 
62,9±0,97 
63,2 ±1,09 
64,6±1,3** 

Прирост живой массы –валовый прирост (кг) 
18,8±0,63 
19,8±0,90 
20,1±0,75* 
21,9±0,8*** 

Среднесуточный прирост (г) 
628,3±10,3 
661,2±14,8 
670,1±12,2* 
729,5±12,7*** 

К контролю (%) 
100 
105,2 
106,7 
116,1 
Из таблицы 4 видно, что валовой прирост живой массы телят через 30 дней после 
начала эксперимента составил: в первой группе 19,8 кг, во второй опытной – 20,1 кг и 
третьей 21,9 кг или на 1,0, 1,3 и 3,1 кг соответственно больше, чем в контрольной. За период 
опыта среднесуточный прирост живой массы у телят, получавших пре – и пробиотические 
добавки, составил: в первой группе 661,2 г, во второй – 670,1 г и в третьей 729,5г, что 
соответственно на 5,2, 6,7 и 16,1% больше, чем в контрольной группе.
Следовательно, 
через 
30 
дней 
скармливание 
препаратов 
показало 
также 
положительное влияние на прирост живой массы телят, причем больший привес 
наблюдался у телят, которые принимали смесь препаратов. 
Таким образом, переваримость питательных веществ под воздействием пре- и 
пробиотических препаратов влияет на привесы у телят, получавших их по отдельности и в 
смеси. Различия по сравнению с телятами контрольной группой достоверны, т.е. 


ISSN 1607-2774 
Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы № 4(92)2020 
312 
скармливание препаратов уже через 15 дней показало положительное влияние на прирост 
живой массы телят, причем больший привес массы наблюдался у телят, которые принимали 
смесь Ветелакта и Витафорта. 
Литература 
1. Горковенко Н.Е., Макаров Ю.А., Кузьменко А.М. Острые кишечные расстройства новорожденных 
телят бактериальной этиологии // Труды ВИЭВ. – 2009. – Т. 75. – С. 179-181. 
2. Левахин В., Бабичева И., Поберухин М., Исхаков Р., Петрунина Ю. Использование пробиотиков в 
животноводстве // Молочное и мясное скотоводство. 2011. – № 8. – С. 13-14. 
3. Мишурнова Н.Ф., Киржаев Ф.С. Современное представление о роли нормальной микрофлоры 
пищеварительного тракта // Ветеринария. – 1993. – № 6. – С. 30-33.
4. Моторыгин А.В., Ленченко Е.М. Определение качественного и количественного состава 
микроорганизмов при дисбактериозе кишечника у телят // Сельскохозяйственная биология. – 2011. – 
№ 2. – С.103-107.
5. Назарова Е.А. Физиолого-биохимический статус и продуктивные качества цыплят-бройлеров при 
комплексном использовании лактоамиловорина и селенита натрия: автореф. дис. ... канд. биол. наук. 
Боровск, 2012. – 20 с. 
6. Некрасов Р.В., Чабаев М.Г. и др. Продуктивность телят-молочников при обогащении рационов 
пробиотическим препаратом А2 // Зоотехния. 2013. – № 9. – С. 9-11. 
7. Петрунина Ю.Ю., Бабичева И.А., Поберухин М.М. Влияние пробиотика «ЛЭ» на переваримость 
питательных веществ рационов молодняком крупного рогатого скота // Инновационные технологии – 
основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: 
материалы междунар. науч.-практ. конф. (5-7 июля). Волгоград, 2011 – С. 26-27. 
8. Тараканов Б.В., Петраков Е.С. Эффективность использования Lactobacillus fermentum // 
Использование инновационных разработок НИУ региона для повышения эффективности 
сельскохозяйственного производства: материалы регион. науч.-практ. конф. / под ред. В.Н. Мазурова. 
Калуга: ГНУ Калужский НИИСХ Россельхозакадемии, 2010. – С. 151-155. 
9. Шахов А.Г., Сашнина Л.Ю., Федосов Д.В.и др. Формирование кишечного микробиоценоза у телят с 
синдромом гипотрофии в молочный период // Сельскохозяйственная биология. – 2014. – № 2. – С. 
105-111. 
СИНБИОТИКТЕРДІҢ АЗЫҚТЫҚ ҚОСПАЛАРДЫҢ ҚОРЕКТІК ЗАТТАРЫНЫҢ ҚОРЫТЫЛУЫНА 
ӘСЕРІ ЖӘНЕ ОЛАРДЫҢ БҰЗАУЛАРДЫҢ ӨСУІ МЕН ДАМУЫНА ӘСЕРІ 
Л.И. Проскурина, Е.М. Эннс, Н.С. Сарсекеева 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   162   163   164   165   166   167   168   169   ...   199




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет