Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г

консервантов нового поколения на натуральной основе: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01. - М., 2013. -

жүктеу/скачать 9,53 Mb. Pdf көрінісі бет 835/890 Дата 10.04.2024 өлшемі 9,53 Mb. #200677 түрі Сборник

Бұл бет үшін навигация:

• Щетинин М.П., Ходырева З.Р. Изучение физико-химических показателей кисломолочного напитка смешанного брожения // Ползуновский вестник. - 2012. - № 2/2. - С. 89-92.
• У ДК 332: 338.43 : 63 : 641 : 664 К В О П Р О С У О Б Э К О Л О Г И Ч Е С К О Й Ч И С Т О Т Е И О Б Е С П Е Ч Е Н И И К А Ч Е С Т В А П РО Д У К Т О В П И Т А Н И Я
• И .В . Щ етинина
• В статье рассматриваются проблемы обеспечения экологической чистоты и качества сельскохозяй­
• TO T H E Q U E ST IO N OF E C O L O G IC A L C L E A N L IN E SS A N D E N SU R IN G T H E Q U A L IT Y OF FO O D PR O D U C T S I.V. Schetinina
• The article deals with the problems of ensuring the ecological purity and quality of agricultural raw materials and

консервантов нового поколения на натуральной основе: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01. - М., 2013. - 26 с. 5.  Гетманец В.Н. Особенности переработки козьего молока // Вестник Алтайского государствен­ ного аграрного университета. - 2016. - № 5 (139). - С. 162-165. 6.  Щетинин М.П., Ходырева З.Р. Изучение физико-химических показателей кисломолочного напитка смешанного брожения // Ползуновский вестник. - 2012. - № 2/2. - С. 89-92. У ДК 332: 338.43 : 63 : 641 : 664 К В О П Р О С У О Б Э К О Л О Г И Ч Е С К О Й Ч И С Т О Т Е И О Б Е С П Е Ч Е Н И И К А Ч Е С Т В А П РО Д У К Т О В П И Т А Н И Я И .В . Щ етинина С ибирский Н И И эконом ики сельского хозяйст ва С ибирского ф едерального научного цент ра агро ­ биот ехнологий Р А Н (Новосибирск, Россия) В статье рассматриваются проблемы обеспечения экологической чистоты и качества сельскохозяй­ ственного сырья и продуктов питания путем производства органической продукции на современной технологи­ ческой основе и соблюдения стандартов качества и безопасности отечественных и импортных пищевых про­ дуктов. Ключевые слова: АПК, органическая продукция, продукты питания, стандарты качества и безопас­ ности 385 TO T H E Q U E ST IO N OF E C O L O G IC A L C L E A N L IN E SS A N D E N SU R IN G T H E Q U A L IT Y OF FO O D PR O D U C T S I.V. Schetinina Siberian R esearch Institute o f A gricu ltural E conom ics o f the Siberian F ederal R esearch C enter f o r A g ro b i­ otechnology o f the Russian A ca d em y o f Sciences (Novosibirsk, Russia) The article deals with the problems of ensuring the ecological purity and quality of agricultural raw materials and жүктеу/скачать 9,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу: