Коктейльдерге арналған майлықтар жай жеке майлықтарға қарағанда өлшемі кішірек және де жұқа материялдан тігіледі. Банкет алдындағы аперетив жібергенде, фуршет анкетасы және коктейлдерде жиі қолданылады.
Ерінге арналған майлықтар- ол қағазды майлықтар. Олар гигиеналық. Таңдау көп болғандықтан үстелге, сервизге және декоративті элементтерге қою жеңіл.
Майлық салатын сақиналар мельхиор, күміс, мрамор, фаянстан және фарфордан жасалуы мүмкін. Қолдан жасалған маржаннан және тірі немесе кепкен гүлден жасалған сақиналарда әдемі көрінеді.
Майлықтардың қойылуы. Майлық үстелдің сервировкасында міндеттті түрде қойылатын зат. Ол жақсы үтіктелген және әдемі қойылған болуы керек. Тығыздалған майлық өте қатты крахмалданған болмау керек. Жартылай жұмсақ майлық қолданған өте ыңғайлы. Майлықты ашқан кезде оның мыжылмауын ескеру керек.
Майлықтың қоюдың күрделі және жай формалары болады. Таңғы ас және бизнес- ланч үстел сервировкасында майлықтың жай түрі қолданады, ал меню бойынша берілетін түскі ас немесе кешкі асқа күрделі формасы қойылады.
Достарыңызбен бөлісу: |
