|
|
| бет | 40/59 | | Дата | 16.12.2021 | | өлшемі | 0,59 Mb. | | #101812 | | түрі | Нұсқаулар |
| Жұмыстың мақсаты - зерттеу жүргізу және анықтау:
өсімдік майының түсінің, оның түрлеріне (тазартылған, тазартылмаған, жаңа сығылған, сақталынған) қарап қарқынды өзгеруі;
түсінің өзгеруі және өзіндік иісі мен қызған май дәмінің пайда болу арасындағы байланысын тексеру үлгісімен салыстыру;
өсімдік майының физикалық көрсеткіштерінің оның қыздыру температурасы мен ұзақтығына қарай өзгеруі.
Аспаптар мен ыдыс. Өлшеуіш цилиндр, фотоэлектроколориметр; рефрактометр ИРФ - 22; секундомер; капиллярный вискозиметр; термостат; хромдыкалий ашудас ерітіндісі бар түтік – эталон, термометр, қыздырылған май үлгісі (зертханашылар даярлайды).
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
