63
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Индустрия
гостеприимства, как особая сфера экономики,
развивается
бурно и обладает большим потенциалом. Она отражает современный уровень
социально-экономического развития, является
отражением состояния
экономики и общества в целом,
как в Казахстане, так и во всем мире.
«Основы индустрии гостеприимства» является базовой дисциплиной и
формирует у студентов знания в сфере
ресторанного и гостиничного
хозяйства.
Пререквизиты курса:
«Иностранный язык», «Казахский (русский)
язык».
Постреквизиты курса
: «Основы предпринимательской деятельности в
ресторанном и гостиничном бизнесе»
64
ВВЕДЕНИЕ
На сегодняшний день индустрия гостеприимства– это одна из крупных
и быстро развивающихся секторов экономики. В любом гостиничном
предприятии важное место отведено гостеприимству.
Анализ мировых
тенденций в индустрии гостеприимства позволяет сделать вывод,
что эта
сфера деятельности имеет высокий доход и стремительные темпы развития.
Достарыңызбен бөлісу: 
