территорий: Сб. матер. III Всерос. (нац.) науч. конф. (Новосибирск, 20 декабря 2018 г.). - Новосибирск: ИЦ
НГАУ «Золотой колос», 2018. - С. 510-515.
8.
Закурдаев Д.С., Тарабанова Е.В., Гаптар С.Л. Совершенствование технологии производства леденцо
вой карамели с использованием хвойной хлорофилло-каротиновой пасты, // Проблемы биологии, зоотехнии и
биотехнологии: Сб. трудов науч.-практ. конф науч. общ-ва студ. и асп. биол.-техн. ф-та (Новосибирск, 10-14
декабря 2018 г.). - Новосибирск: ИЦ НГАУ «Золотой колос», 2019. - С. 50-54.
УДК 637.54: 636.03
А М И Н О К И С Л О Т Н Ы Й С О С Т А В М Я С А С Е Л Ь С К О Х О ЗЯ Й С Т В Е Н Н О Й П Т И Ц Ы
П Р И И С П О Л Ь ЗО В А Н И И В К О Р М Л Е Н И И С Е РЕ Б РЯ Н О Г О Н А Н О Б И О К О М П О ЗИ Т А
Е.В. Т арабанова, И .Ю . К лем еш ова, З.Н . А лек сеева, В .А . Рейм ер
Н овосибирский государст венны й аграрны й университ ет (Новосибирск, Р оссия)
Изучен аминокислотный состав мяса цыплят бройлеров и мускусных утят, выращиваемых на рационах
с введением серебряного нанокомпозита. Серебряный нанобиокомпозит обладает антибактериальными
свойствами и способен составить альтернативу кормовым антибиотикам, применяемым в птицеводстве.
Ключевые слова: цыплята бройлеры, мускусные утята, серебряный нанобиокомпозит, мясо птицы,
аминокислотный скор
A M IN O A C ID C O M P O SIT IO N OF A G R IC U L T U R A L P O U L T R Y M E A T W H E N U SIN G A
SIL V E R N A N O B IO C O M P O SIT E IN T H E FE E D IN G
E.V. T arabanova, I.Y. K lem eshova, Z.N. A lekseeva, V .A . R eym er
N o vo sib irsk State A grarian U niversity (Novosibirsk, Russia)
The amino acid com position o f broiler meat and musk duck meat grown on rations with the
introduction o f a silver nanocomposite was studied. Silver nanobiocomposite has antibacterial properties and
Достарыңызбен бөлісу: |
