р/с
|
Зертханалық-практикалық жұмыстың орындалу реті
|
Жұмыстың орындалуы және техникалық шарттары
|
1
|
Негізгі және қосымша шикізаттар ұнды кондитерлік өнімдерді дайындаудағы қауіпсіздік қағидаты
|
Негізгі және қосымша шикізаттар ұнды кондитерлік өнімдерді дайындаудағы қауіпсіздік қағидатын меңгеру.
|
2
|
Азық-түлік өнімдерін өзара алмасу
|
Азық-түлік өнімдерін өзара алмасуды
меңгеру
|
3
|
Қосымша шикізттардың өзара орын алмасушылығы
|
Қосымша шикізттардың өзара орын алмасушылығын білу.
|
4
|
Негізгі шикізаттардың өзара орын алмасушылығы
|
Негізгі шикізаттардың өзара орын алмасушылығын білу
|
5
|
Негізгі өнімдер мен қосымша ингредиенттерді таңдау және үйлестіру
|
Негізгі өнімдер мен қосымша ингредиенттерді таңдау және үйлестіруді меңгеру
|
